Biomolècules Inorgàniques: Sals Minerals

2. SALS MINERALS

Les substàncies minerals es poden trobar en els sers vius de tres formes: 

1. Precipitades: constituïxen estructures sòlides, insolubles, amb funció esquelètica. 

2. Dissoltes: els vidres en dissolució es dissocien en anions i cations. Estos ions mantenen el grau de salinitat constant dins de l'organisme i ajuden a mantindre el seu pH.

3. Associades a molècules orgàniques: un exemple són les fosfoproteínas o els fosfolípids.





http://www.hiru.com/biologia/los-bioelementos-el-agua-y-las-sales-minerales

Biomolècules Inorgàniques: Aigua

BIOMOLÈCULES INORGÀNIQUES

Son les més simples i també les més importants. Es formen tant dins com fora dels èssers vius, no estan formades per cadenes de carboni i hidrogen

Poden ser:

1. AIGUA

l'Aigua és la substància química més abundant. 

La molècula d'aigua és bipolar, te una zona amb càrrega positiva en la regió dels hidrògens, i altra amb càrrega negativa en la regió de l'oxigen. 

Aixó facilita la unió entre molècules, formant ponts d'hidrogen, que unixen la part positiva d'una molècula amb la negativa d'una altra.

-Propietats fisio-químiques

1. Acció dissolvent: Se li considera el dissolvent universal. Les molècules d'aigua es disposen al voltant dels ions positius amb la part negativa de la seua molècula cap a ells i, en el cas dels ions negatius, enfrontant la seua part positiva, aconseguint així atraure'ls. Es forma així una capa al seu voltant , que els independitza. La capacitat dissolvent és la responsable de dos funcions: 

- Fa de l'aigua el mig ideal perquè es desenrotllen les reaccions del metabolisme en l'interior cel·lular.

- Es constituïx com un eficaç mitjà de transport de substàncies, aportació de nutrients i eliminació de rebutjos.

2. Elevada força de cohesió entre les seues molècules: Els ponts d'hidrogen mantenen les molècules d'aigua fortament unides, formant una estructura compacta.También explica la funció mecànica amortidora. 

3. Elevada força d'adhesió: Es deu a l'establiment de ponts d'hidrogen entre les molècules d'aigua i altres molècules polars.

4. Gran calor específica: El calor específic es definix com la quantitat de calor necessària per a elevar 1ºC la temperatura d'1 gr. d'aigua. Açò fa que l'aigua emmagatzeme o allibere una gran quantitat de calor al calfar-se o al refredar-se; la qual cosa permet que l'aigua actue com a amortidor tèrmic, evitant brusques alteracions de la temperatura 

5. Elevat calor de vaporación: El calor de vaporització és el que es necessita subministrar a l'aigua perquè canvie de l'estat líquid al gasós (evaporización) . Per a això és necessari trencar els ponts d'hidrogen, per la qual cosa es necessita subministrar l'alor suficient per a això.

6. Elevada tensió superficial: Les molècules de la superfície de l'aigua experimenten forces d'atracció cap a l'interior del líquid. 

7. Densitat: L'aigua en estat líquid és mes densa que en estat sòlid Açò permet la vida aquàtica en climes freds.

-Funcions de l'aigua:

1. Funció de dissolvent universal: relacionada amb la seua estructura dipolar.

2. Funció estructural. 

3. Funció transportadora: en relació també amb la seua estructura dipolar i la seua elevada força d'adhesió. 

4. Funció termoreguladora: condicionada pel seu gran calor específica i calor de vaporització. 

5. Funció amortidora: relacionada amb l'elevada força de cohesió entre les seues molècules. 

6. Funció reactiva: la qual cosa està relacionat amb la seua estructura dipolar

http://html.rincondelvago.com/biomoleculas-inorganicas-y-bioelementos_agua-y-sales-minerales.html

http://www.oocities.org/es/batxillerat_biologia/biomolinorg.htm

http://biogeoymedioambiente.files.wordpress.com/2010/03/agua-y-sales-minerales.pdf

Biomolècules: definició, tipus.

BIOMOLÈCULES

Són un conjunt d'àtoms enllaçats.
Són les molècules que formen part dels sers vius.

Estan constituïdes principalment per carboni, hidrogen, nitrogen i oxigen, i en menor grau fòsfor i sulfur. Solen incorporar-se altres elements, però en menor freqüència. Les biomoléculas compten amb estos elements en les seues estructures ja que els permeten l'equilibri perfecte per a la formació d'enllaços covalents entre ells mateixos, també permet la formació d'esquelets tridimensionals, la formació d'enllaços múltiples i la creació de variats elements.

Poden ser:

1. Inorgàniques - Aigua
                       - Sals minerals
               
2. Orgàniques - Glùcids 
                     - Lípids
                     - Proteïnes
                     - Àcids nucleics 







www.ojocientifico.com/2010/09/08/que-son-las-biomoleculas
http://www.bioygeo.info/pdf/Bioquimica.pdf

Bioelements Primaris

BIOELEMENTS PRIMARIS

-Carboni i nitrogen: Tenen estabilitat de les cèl·lules i una estructura estable en les                                    molècules. 

-Oxigen i hidrogen: Gràcies a estos les molècules poden reaccionar. 

-Sofre i fósfor: Són els més greans i reactius. Els seus enllaços es trenquen més fàcilment.                         Estàn en molècules intercambiadores d'energia. 

Tipos de minerales. Yeso, Mármol y Granito.

MINERALES SEDIMENTARIOS

Los minerales y rocas sedimentarios son aquellos que se han formado a partir de otras rocas que ya existen en la corteza terrestre. 


El agua, el sol, el viento y el hielo actúan sobre las rocas alterándolas y disgregandolas en  granos de diferentes tamaños. Este proceso se conoce como EROSIÓN.

El material erosionado es transportado por el agua, el viento y el hielo (glaciares)en forma de granos y cantos. 
Cuando el agente de meteorización es el agua las rocas y minerales solubles también sufren un proceso de disolución, por lo que el agua no solo transporta fragmentos de roca sino sustancias disueltas. Estos fenómenos se conocen como TRANSPORTE.

Tienen aspecto terroso.

Tipos:-Dentríticos: Formados por granos (que pueden verse o no). Son granos de arena que han rodado por el mar.

-Precipitación química o bioquímica: Minerales que se han petrificado en el mar.

-Evaporitas: Se forman por critalización después de la evaporación de el agua.

-Organogeneas (carbones): Restos vegetales de origen continental.
                    

EJEMPLO: YESO

El yeso, un sulfato de calcio hidratado. Se encuentra en una gama de colores y formas, en muchos países, tanto por encima como por debajo del suelo.

Forma

Las formas de yeso son como masas granulares, masas fibrosas. Se sabe que el yeso también se empareja, para formar cristales de imagen de espejo en el mismo nivel. Se clasifica bajo el sistema cristalino monoclínico.

Colores y brillo

Los colores más comunes del yeso son el blanco, incoloro y transparente. Los colores menos comunes incluyen el rojo, marrón y amarillo. El brillo del yeso también varía, desde sedoso, sin brillo, perlas y desde sub-vítreo a vítreo.

MINERALES METAMÓRFICOS 

Las rocas metamórficas provienen de la trasformación de las rocas de la corteza terrestre (independientemente del tipo de roca que sea) cuando estas se ven sometidas a gran presión y/o temperatura. Estas condiciones hacen que se produzcan en la roca transformaciones tales como recristalización, generación de nuevos minerales, etc. como consecuencia de la adaptación de la roca a las nuevas condiciones.

Pueden ser: 

-De baja temperatura.

-De temperatura intermedia.

-De alta temperatura.

Tipos de metamorfismos:

-Metamorfismo regional.

-Metamorfismo de contacto.

-Metamorfismo de impacto (si cae un meteorito se forman minerales metamórficos alrededor de la explosión)

-Metamorfismo dinámico (poca temperatura, mucha presión)

-Metasomatismo.

EJEMPLO: MÁRMOL

El mármol es una roca compacta formada a partir de rocas calizas que, sometidas a elevadas temperaturas y presiones, alcanzan un alto grado de cristalización.

 El componente básico del mármol es el carbonato cálzico; los demás componentes, son los que dan gran variedad de colores en los mármoles y definen sus características físicas. . El mármol se utiliza principalmente en la construcción, decoración y escultura. A veces es translúcido, de diferentes colores, como blanco, marrón, rojo, verde, negro, gris, amarillo etc.

MINERALES MAGMÁTICOS O ÍGNEOS

Están formados por la solidificación de materiales fundidos.

Las rocas ígneas se forman por cristalización directa a partir de un magma. 

La actividad magmática se produce en las zonas de las dorsales, en las zonas de subducción y en los 
puntos calientes de las zonas intraplaca. La química y la mineralogía de las rocas formadas en estos 

lugares es muy diferentes. 

Tipos:
-Volcánicas: Textura vítrea, micro cristalina.
-Filonianas: Textura corporifica, pegmtítica.
-Plutónicas: Textura holocristalina, granada.

EJEMPLO: GRANITO
El granito es una piedra que se compone de los granos de varios otros tipos de rocas y minerales. La dureza del granito y su durabilidad lo hacen una opción popular como material de construcción. La apariencia moteada y brillante del granito pulido también hace que sea un material atractivo para las mercancías decorativas. Se forma por la actividad volcánica y se puede encontrar en depósitos en todo el mundo.

http://www.areamineral.com/minerales/sedimentarios.htm
http://www.ehowenespanol.com/descripcion-del-yeso-hechos_340247/
http://www.areamineral.com/minerales/metamorficos.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1rmol
http://blog.educastur.es/salasbiologia/files/2011/10/tema-4-magmatismo.pdf

PRACTICA 2: Crecimiento de los cristales.

CRECIMIENTO DE LOS CRISTALES.

Problema: Demostrar la influencia de el espacio en el crecimiento de los cristales.

Hipótesis: En dos recipientes iguales si uno tiene más concentración que el otro, el que tenga menos concentración tendrá los cristales más grandes.

Material: -Dos recipientes iguales.
                 -Balanza de precisión.
                 -Sulfato de cobre.
                 -Probeta grande.
                 -Agua destilada.

Procedimiento:  
-Ponemos 150 mmL de agua destilada en los dos recipientes.

-Ponemos 3g de sulfato de cobre en uno y 6 g (el doble) en el otro.

-Ponemos los recipientes en el microondas 2 minutos.

-Luego removemos.

-Esperamos a que se disuelva.
-Lo dejamos en reposo 2 semanas y luego comprábamos su cristalización.
En 2 semanas pondré los resultados de los cristales. 

PRACTICA 1: Medir la densidad de los minerales.

MEDIR LA DENSIDAD DE LOS MINERALES

Problema: La presentación de Power Point dice que la galena tiene 7'4g/cm3

Hipótesis: Lo que dice en Power Point es cierto.

Material: -Probeta grande.
                 -Vaso de medidas.
                 -Mineral: Mezcla entre feldespato y galena (baja densidad).
                 -Balanza de precisión.

Procedimiento: Desidad: Masa/Volumen
-Masa: Se pesa en la balanza de precisión. = 23'334 g.

-Volumen:  Se sumerge el mineral en una probeta en un determinado valor = 4mm.